OEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmenOEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmen
KontaktSök

Bränning

Med ”bränning” eller ”efteruppvärmning” avses uppvärmning av ostmassan till temperaturer upp till 55 °C. Genom uppvärmningen avger de enskilda ostkornet vassle, dras samman och blir fastare. Denna process används främst för tillverkning av hårdost (Hårdost) och vissa skivHartkäsesorter.

Det här kanske också intresserar dig

21 Cookie Grafik web.png
Vi spårar inte dig!
Vanligtvis måste du här ge ditt samtycke till insamling av IP-adresser, klickvägar och andra intressanta marknadsföringsdata. Vi samlar inte in dessa uppgifter. Du behöver inte göra någonting alls. Bara bläddra runt på ÖMA:s webbplats och njut!

Varma hälsningar från ÖMA-teamet och vår byrå, som har gjort detta möjligt för oss.

Mer information och uppgifter om dataskydd hittar du i vår integritetspolicy.

Toppen, tack!