Enzymer
Enzymer finns i ost till vilken mjölksyrabakterier eller mognadsbakterier har tillsatts. Enzymer kan kontinuerligt förändra smaken och konsistensen fram till konsumtionen.
Enzymer finns i ost till vilken mjölksyrabakterier eller mognadsbakterier har tillsatts. Enzymer kan kontinuerligt förändra smaken och konsistensen fram till konsumtionen.