Getmjölk

Getmjölk är tack vare sin proteinsammansättning och fettfördelning lättare för kroppen att smälta än komjölk och tolereras därför väl av många som är allergiska mot komjölk. Den innehåller mindre protein och fett än komjölk, men desto fler spårämnen och mineraler, såsom fosfor, kalcium, klorid samt vitaminer. Getmjölk säljs vanligtvis inte i handeln, utan förädlas till ost. Den kan köpas direkt från gården på ekologiska gårdar.